PA DE CAN MAULA

Pa de Can Maula va obrir a Melianta, Fontcoberta, el mes de setembre de l’any 2018, però els seus orígens es remunten a dos segles enrere. La família va començar a fer pa el 1876 a Banyoles. Un dels seus avantpassats, que era picapedrer, coïa ceràmiques i aprofitava l’escalfor del forn per caldejar el pa dels veïns. Amb el pas del temps, en aquella casa es va començar a fer pa i a coure’n. Va ser el punt de partida d’una primera botiga, que s’acabaria convertint en una de les fleques més conegudes de la zona.

La tradició familiar s’ha mantingut amb el pas dels anys i de les generacions, i ha arribat fins a l’Albert Serralvo, que fa 5 anys va inaugurar la nova fleca a Melianta. Tots els productes que s’hi elaboren es fan a partir d’ingredients naturals i de proximitat, utilitzant farina ecològica de la Farinera Coromina. El pa és artesà i cuit al forn de llenya.

El local disposa d’una sala per menjar-hi i una terrassa ben àmplia, on els vespres d’estiu es fan concerts de música en viu.

Productes:

Pa: convencional, d’olives, de panses, de ceba i curri, de tomàquet, amb xocolata, de taronja i xocolata, d’espelta, de fajol…

Panets

Pastisseria: búlgar, sara, tiramisú, rus, trufes…

Brioixeria: croissants (de xocolata negra, de xocolata blanca, de pasta de festuc, etc.), cargols de canyella i sucre, emprenyats de xocolata…

Torrades de diversos ingredients i noms que no deixen a ningú indiferent: Sting, Nirvana, Freddie Mercury, Amy Winehouse o Whitney Houston, entre d’altres.

Coques

Pizzes (divendres i dissabtes)

Tortell republicà (mes de gener)

Punt de Venda: 

• Venda directe
  De dimarts a dijous de 7:00 a 14:00 i de 17:00 a 20:00
  Divendres de 7:00 a 14:00 i de 17:00 a 23:00
  Dissabtes de 7:00 a 14:00 i de 18:00 a 23:00
  Diumenges de 7:00 a 14:00