A Crespià hi ha cultius de més de 12.000 noguers que produeixen unes 120 tones de nous l’any. Aquestes nous mil·lenàries són uns fruits que maduren a l’arbre i cauen a la tardor. El noguer perd les fulles a l’hivern i a la primavera l’hi tornen a sortir, al mateix temps que les flors. A prop d’aquests camps hi ha el jaciment d’Incarcal, on s’han descobert nous de fa més d’un milió d’anys.
