Antiga fàbrica “Xocolates Torras”

L’antiga fàbrica de “Xocolates Torras” a Banyoles és un dels grans testimonis del passat industrial de la ciutat i el bressol d’una de les firmes xocolateres catalanes més cèlebres.

Com a espai arquitectònic, el recinte manté la sobria estructura de les construccions manufactureres de l’època, tot i que avui dia només es pot contemplar el seu interès patrimonial des de l’exterior.

Els orígens de la marca es remunten a finals del segle XIX, però va ser concretament entre els anys 1927 i 1973 quan aquest edifici va allotjar tota la producció centralitzada de la companyia. Durant aquest mig segle, el seu ús principal va ser exclusivament el de fàbrica de xocolata, elaborant des de les típiques rajoles familiars fins a xocolata a la tassa que es distribuïa a gran escala. A causa de la necessitat de créixer i modernitzar la maquinària, l’any 1973 la producció es va traslladar definitivament a una planta més gran a Cornellà de Terri.

Actualment, l’antiga edificació de Banyoles recorda els inicis urbans d’aquesta nissaga dolça que avui és reconeguda a nivell internacional.