En Luca Serrà és el jove propietari d’una petita explotació d’ovelles i cabres destinada a la producció de carn. Les ovelles són de raça ripollesa.
S’alimenten de pastura salvatge, boscos i farratges. Els xais i els cabrits mamen fins l’últim dia, fet que dona una millor qualitat a la seva carn.
En Luca és soci de l’Associació Nacional de Criadors de Raça Ripollesa (ANCRI). Actualment forma part del projecte Ramats de Foc de la Fundació Pau Costa que té per objectiu prevenir els incendis forestals amb la silvopastura del ramat a la Vall de Campmajor.
Producte:
- Xai (canal o tallat) aproximadament entre 9 i 12 kg
- Cabrit (canal) entre 4 i 6 k
Punt de venda:
- Venda directa: Contactar amb el productor
ADREÇA
POBLACIÓ
17831 · Sant Miquel de Campmajor
17831 · Sant Miquel de Campmajor