XAI DE CAN PARELLA

La Brigitte Garolera és ramadera juntament amb el seu home, porten una explotació de 500 ovelles principalment de raça lacaune, al Mas Parella de Serinyà.

L’alimentació de les ovelles és tota ecològica i prové de les seves terres. Els xais mamen fins l’últim dia, fet que dona una qualitat superior a la carn. Actualment, la seva explotació està en conversió a ecològic i, el juny de 2023, rebran la certificació.

Punts de Venda:

• Venda directa de mitja peça o peça sencera: Cal reservar prèviament. Es pot recollir a l’explotació i també es reparteix a domicili.
• Carns Tries de Banyoles: Carrer de la Bassa del Cànem, 62, 17820 Banyoles