Taller d’etnobotànica gastronòmica: plantes silvestres comestibles
Marisa Benavente i Pilar Herrera faran un repàs de les plantes més habituals del nostre entorn: les seves propietats nutricionals i les múltiples aplicacions gastronòmiques. Al final ens prepararan un tastet elaborat amb plantes silvestres.
A càrrec de Marisa Benavente i Pilar Herrera, membres de Flora Catalana i autores del llibre La gastronomia dels camins.
Hora: 11h
Lloc: Centre Cívic de Porqueres
Preu: Gratuït
Més informació: https://www.centrecivicporqueres.cat/ca/programacio/c/65-plantes-silvestres-comestibles.html
Per més informació: Centre Cívic de Porqueres. Tel: 972573612. 672220255