Escambellada silvestre – Juguem amb plantes

En aquesta escambellada poc convencional, ensenyarem als més petits com poden jugar amb les plantes. Sí, sí: hi ha un munt de jocs que creixen pel nostre voltant amb els quals no sabem que podem jugar i que són ben divertits.
Per a infants des de 2n de primària fins a 2n d’ESO.

Hora: 16h

Lloc: Centre Cívic de Porqueres

A càrrec de l’Associació d’Educació en el Lleure l’Escambell.

 

Espècies silvestres comestibles: passat, present i futur

Analitzarem com han evolucionat al llarg del temps els usos gastronòmics atorgats a les espècies silvestres, quins han estat els factors que en el seu moment van propiciar-ne l’abandonament, i quin és el potencial que aquestes espècies tenen per ser introduïdes (de nou) com a ingredients quotidians a la nostra cuina, tot contribuint a transformar el model agroalimentari actual.

Hora: 18h

Lloc: Centre Cívic de Porqueres

A càrrec de Marc Talavera, doctor en Biologia per la Universitat de Barcelona i president del Col·lectiu Eixarcolant

 

Menú degustació amb plantes*

El restaurant Can Xapes de Cornellà del Terri ens prepararà un menú degustació en el qual les plantes silvestres seran les protagonistes de cada plat, des dels entrants fins a les postres. Un menú, a més, maridat amb vins de cooperatives de Catalunya. No us perdeu aquesta experiència gastrosilvestre!

Hora: 21h

Lloc: Restaurant Can Xapes, Cornellà del Terri

Preu: 40 Euros

 

*Per a aquesta activitat cal inscripció prèvia i presencial a la secretaria a partir del dilluns 7 d’octubre a les 17h. En cada inscripció només es pot reservar per a dues persones.

 

 

Més informació: https://www.centrecivicporqueres.cat/ca/programacio/c/66-juguem-amb-plantes.html

 

 

Per més informació: Centre Cívic de Porqueres. Tel. 972573612. 972220255