A càrrec de Víctor Garcia Torres (Projecte Triticatum). Veurem quines són les varietats de blat tradicionals i les seves característiques de qualitat, textura, gust, olor,…, i les compararem als blats moderns. Veurem la importància dels cereals i del blat en particular per aconseguir una veritable sobirania alimentària.

Abans de la xerrada tindrà lloc el lliurament dels premis del concurs de cartells de la Setmana de la Ciència.

Lloc: Sala d’Actes del Museu Darder i en directe per Youtube.

Hora: 19 h

Més informació i reserves: Museu Darder de Banyoles, comunicaciomuseus@ajbanyoles.org; Tel. 972574467